GUIDE DE LA CUISINE ET DES ACCESSOIRES
Choisir les bons accessoires de cuisine
L'utilisation prévue, les dimensions, l'essence de bois et la conception déterminent quel accessoire de cuisine correspond le mieux à votre quotidien.
De la découpe à la cuisson, en passant par le rangement des appareils et des couteaux, vous trouverez des solutions adaptées en bois.
Quels accessoires de cuisine correspondent à votre quotidien ?
Choisissez l'espace que vous souhaitez rendre plus fonctionnel, plus rangé ou plus raffiné.
Une planche à pâtisserie en bois massif offre une surface de travail stable pour pétrir, abaisser et préparer la pâte à pain, à pizza ou à gâteau. Grâce à sa butée avant, la planche repose solidement contre le bord du plan de travail et glisse moins facilement lorsque vous travaillez la pâte.
Les éléments déterminants sont la surface de travail disponible, la taille souhaitée de la planche et la position de la butée. Outre les planches à pâtisserie classiques, vous trouverez également des modèles sur mesure et des rouleaux à pâte assortis. Après utilisation, le bois doit être nettoyé avec un chiffon légèrement humide, puis séché complètement.
Découvrez les planches à pâtisserie et les accessoires de pâtisserie →
Un cache-plaque de cuisson en bois protège la plaque vitrocéramique ou à induction une fois celle-ci complètement refroidie et offre un espace de rangement ou de travail supplémentaire. Parallèlement, ce cache-plaque de couleur sombre s'intègre de manière plus harmonieuse dans la cuisine.
Vous avez le choix entre des modèles en une seule pièce, en deux parties et des versions particulièrement massives en bois de bout. Le configurateur vous permet de définir les dimensions, l’essence de bois et la structure en fonction de votre plaque de cuisson existante. Le cache ne doit être utilisé que sur une plaque de cuisson entièrement refroidie.
Une planche à découper en bois massif fait partie des plans de travail indispensables dans une cuisine. Les planches classiques en bois à grain longitudinal sont polyvalentes, relativement légères et bien adaptées à un usage quotidien. Les planches en bois à grain transversal sont plus massives et particulièrement destinées aux travaux de découpe intensifs.
Selon le modèle, vous pouvez choisir l'essence de bois, la taille, l'épaisseur de la planche ainsi que des détails pratiques tels qu'une rainure d'écoulement, des rainures de préhension ou une gravure. Outre les planches de cuisine classiques, vous trouverez des planches à apéritif, des planches à pain, des blocs à hacher, des formes spéciales et des accessoires d'entretien adaptés.
Une planche coulissante en bois facilite le déplacement vers l'avant et vers l'arrière des appareils de cuisine lourds. Ainsi, vous n'avez plus besoin de soulever votre Thermomix, votre KitchenAid ou tout autre appareil et de le porter par-dessus le plan de travail à chaque utilisation.
La planche de glissement doit être parfaitement adaptée à l’appareil concerné en termes de longueur, de largeur et de configuration. Les pieds de l’appareil, son centre de gravité et la profondeur disponible du plan de travail sont des éléments déterminants. Outre les modèles spécifiques à certains appareils, vous trouverez également des planches de glissement sur mesure pour des appareils particuliers ou des configurations d’installation spécifiques.
Découvrez les planches de glissement pour appareils de cuisine →
Les accessoires de barista haut de gamme en bois massif allient un toucher agréable à un ensemble harmonieux autour de la machine à expresso. Parmi ceux-ci, on trouve des supports pour tasseur, des tasseurs à expresso avec manche en bois et des poignées de porte-filtre fabriquées à partir de bois sélectionnés.
Un support de tasseur offre un emplacement dédié pour tasser le café moulu tout en protégeant le plan de travail. Pour le tasseur et la poignée du porte-filtre, le diamètre, le type de fixation et la compatibilité avec la machine existante sont des critères essentiels. L’essence de bois peut être choisie en harmonie avec votre cuisine et votre coin café.
Découvrez les accessoires en bois pour machines à porte-filtre →
Un bloc à couteaux magnétique en bois massif permet de ranger les couteaux de cuisine de manière visible et à portée de main. Les couteaux ne sont pas logés dans des fentes étroites, mais sont maintenus par des aimants intégrés sur les côtés du bloc.
Outre le chêne, le noyer, le merisier et l'érable, vous avez le choix entre des combinaisons de bois originales et des modèles monolithiques massifs. Le nombre et la taille des couteaux, l'espace de travail disponible et l'essence de bois souhaitée sont des critères déterminants. Le bloc à couteaux doit être posé sur une surface plane et stable.
Un porte-couteaux magnétique en bois permet d'exploiter l'espace mural et de garder les couteaux de cuisine bien visibles et à portée de main à tout moment. Grâce aux aimants dissimulés dans le bois, le design reste épuré et la fixation des couteaux occupe visuellement le devant de la scène.
La longueur et l’essence de bois doivent être adaptées au nombre de couteaux et à la surface murale disponible. Avant le montage, il convient de vérifier l’état du mur, le tracé des câbles et de s’assurer que la hauteur choisie est facilement accessible. Les couteaux doivent être secs et placés sur la barre de manière à offrir une surface de contact suffisante.
Dans cette rubrique, vous trouverez des accessoires de cuisine et des articles de service en bois qui vous aideront à mettre de l'ordre et à faciliter votre quotidien à table et sur le plan de travail. Vous y trouverez notamment des plateaux de service, des plateaux tournants, des étagères à épices et des couvercles sur mesure pour les éviers ronds.
Les plateaux de service facilitent le transport de la vaisselle et des boissons. Les plateaux tournants permettent d’accéder aux plats et aux accessoires de tous les côtés. Les étagères à épices trouvent leur place au mur, tandis qu’un cache-évier peut offrir un espace supplémentaire dans les petites cuisines.
Découvrez les accessoires de service et les ustensiles de cuisine →
DU BOIS MASSIF POUR VOTRE CUISINE
Des accessoires de cuisine qui font leurs preuves au quotidien
Des plans de travail bien pensés, un rangement sécurisé pour les couteaux et des accessoires haut de gamme pour la cuisine, la pâtisserie, le café et le service.
MATÉRIAUX ET FABRICATION
Bois massif, fonctionnalités précises et finitions naturelles
Chaque produit de cuisine est fabriqué à partir de bois massif sélectionné en fonction de son utilisation.
Des aimants, des pièces métalliques et des éléments mobiles viennent compléter l’ensemble de manière fonctionnelle, en fonction du produit.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Questions sur les accessoires de cuisine en bois massif
Les planches à découper servent de plan de travail au quotidien, tandis que les planches à pâtisserie, grâce à leur rebord, sont particulièrement adaptées au pétrissage et à l'étalement de la pâte. Les couvercles de plaque de cuisson offrent une surface supplémentaire sur la plaque de cuisson refroidie. Les planches coulissantes facilitent le déplacement d'ustensiles lourds et les porte-couteaux permettent un rangement bien organisé.
Dans le cas du bois filé, les fibres visibles s'étendent dans le sens de la longueur de la planche. Ces planches sont polyvalentes, solides et généralement plus légères. Dans le cas du bois de bout, les fibres sont orientées vers le haut. La surface de coupe peut parfois reprendre sa forme initiale après le contact avec la lame, ce qui rend les planches en bois de bout particulièrement respectueuses des lames et adaptées à un usage intensif.
Non. Un cache-plaque en bois ne doit être utilisé que sur une plaque de cuisson complètement refroidie. La chaleur résiduelle peut endommager le bois, la surface et la plaque de cuisson. Avant de le poser, vous devez également vous assurer que toutes les zones de cuisson sont éteintes.
Les éléments déterminants sont le modèle de l'appareil, sa largeur, sa profondeur, la position de ses pieds et la surface de travail disponible. Il existe des modèles adaptés au Thermomix et au KitchenAid. Pour les autres appareils de cuisine, une planche coulissante sur mesure peut constituer la meilleure solution.
Un bloc à couteaux repose librement sur le plan de travail et ne nécessite pas de fixation murale. Une barre à couteaux, en revanche, utilise l'espace libre sur le mur et permet de dégager le plan de travail. Le choix de la solution la plus adaptée dépend de l'agencement de la cuisine, du nombre de couteaux et de l'emplacement souhaité.
De nombreux produits peuvent être personnalisés en fonction du modèle, notamment en termes de dimensions, d'essence de bois et d'équipements. Cela vaut tout particulièrement pour les planches à découper, les planches à pâtisserie, les protections de plaque de cuisson, les planches coulissantes et les porte-couteaux. Vous trouverez les options disponibles directement sur la page du produit ou de la catégorie concernée.
Pour un nettoyage régulier, un chiffon doux et légèrement humide suffit généralement. Le bois doit ensuite pouvoir sécher complètement. Évitez toute humidité stagnante, le lave-vaisselle et les produits nettoyants agressifs. Les surfaces huilées peuvent être huilées à nouveau en fonction de leur utilisation et de leur sollicitation.
La plupart des articles de cuisine sont livrés dans un emballage sécurisé par un service de livraison de colis. Les articles sur mesure particulièrement volumineux ou lourds peuvent être expédiés par un transporteur, en fonction de leur longueur et de leur poids. Vous trouverez le délai de fabrication actuel et le mode d'expédition directement sur la fiche du produit concerné.
Quels accessoires de cuisine choisir ?
Nous vous aidons à choisir le produit, les dimensions, l'essence de bois et la finition qui conviennent le mieux à votre cuisine.
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