GUIDE DES PLANCHES À GOÛTER
Trouver la planche à tartines qui vous convient
Le type de bois, la fabrication et la forme déterminent quelle planche s'adapte le mieux à votre quotidien et à votre table.
Faites votre choix entre une planche à petit-déjeuner classique, une planche en bois de bout, une planche à poignée et une planche rustique à bord d'arbre.
Quelle planche à goûter vous convient le mieux ?
Choisissez le modèle adapté à votre petit-déjeuner, à votre collation, à vos réceptions et au style de bois que vous souhaitez.
La planche à tartiner classique en bois massif est un modèle polyvalent, idéal pour le petit-déjeuner, le goûter, les petites découpes et le service direct à table. Grâce à son format pratique, elle est facile à transporter, à nettoyer et à ranger sans encombrer.
Vous avez le choix entre plusieurs essences de bois. Le chêne dégage une impression de chaleur et de caractère, le noyer est sombre et élégant, tandis que le merisier présente une teinte rougeâtre et chaleureuse. Les essences claires telles que l'érable, le bouleau, le hêtre ou le frêne s'harmonisent particulièrement bien avec les cuisines claires et modernes.
Selon votre choix, la planche peut être agrémentée de détails pratiques tels qu’une rainure d’écoulement, une poignée encastrée, des pieds ou des patins, le logo « Holz-Liebling », une gravure personnalisée ou un kit d’entretien assorti.
La planche à tartines en chêne à grain transversal est la version particulièrement massive et caractéristique. Dans ce type de fabrication, les fibres du bois sont orientées verticalement et forment la structure typique du grain transversal, avec des cernes annuels visibles et un motif en cubes très vivant.
Avec ses dimensions d’environ 30 × 20 × 2,5 cm, cette planche reste compacte et adaptée à un usage quotidien. En même temps, grâce à son épaisseur plus importante et à son bois de bout, elle semble nettement plus massive qu’une planche à petit-déjeuner classique.
Les fibres verticales peuvent légèrement céder lors de la découpe. C’est pourquoi le bois de bout est considéré comme agréable pour les lames de couteau. Les fines traces de coupe peuvent parfois se refermer visuellement sous l’effet de l’humidité.
Cette planche à goûter en chêne allie une surface classique à une poignée allongée. Elle est ainsi facile à transporter, à suspendre et peut être utilisée directement pour servir du pain, du fromage, de la charcuterie, des fruits ou de petits en-cas.
Sa forme traditionnelle rappelle celle d’une planche de service ou d’une planche à goûter et convient particulièrement aux collations, aux pique-niques, aux soirées barbecue ou à une décoration de table rustique. Grâce au trou pratiqué dans la poignée, la planche peut être suspendue pour gagner de la place lorsqu’elle n’est pas utilisée.
Le grain naturel du chêne reste visible et fait de chaque planche une pièce unique.
Cette planche à tartiner rustique, avec son bord naturel, met en valeur le grain naturel du bois. Contrairement à un bord entièrement droit, la forme naturelle du bois reste visible sur l'un des côtés, ce qui confère à chaque planche un caractère unique.
Ce modèle est particulièrement adapté au service du pain, du fromage, de la charcuterie, des antipasti et des petits plats. Sa forme naturelle est également mise en valeur lorsqu’il est utilisé comme planche à petit-déjeuner ou comme plateau de service décoratif sur une table dressée.
La bordure naturelle suivant le tracé du bois, la forme, le grain et les proportions varient légèrement d’une planche à l’autre.
Nos planches à tartiner sont fabriquées à partir de bois massif soigneusement sélectionné et font l'objet de plusieurs étapes de fabrication : découpe, ponçage, finition des bords et huilage.
Cette courte vidéo vous en donne un aperçu.
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BOIS MASSIF POUR LE PETIT-DÉJEUNER ET LE GOÛTER
Petites planches pour le petit-déjeuner, le goûter et le service
Planches à tartines fabriquées à la main, disponibles en différents bois, styles et formes – pratiques au quotidien et élégantes à table.
MATÉRIAUX ET FABRICATION
Bois massif, formes pratiques et finitions naturelles
Nos planches à tartiner sont fabriquées à partir de bois massif sélectionné, finement poncées et huilées avec soin.
Selon le modèle, vous avez le choix entre différentes essences de bois, du bois de bout, une poignée ou un bord naturel.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Questions sur les planches à tartiner en bois
Une planche à tartiner est idéale pour le petit-déjeuner, le goûter, les collations et les petits repas. Elle peut servir à découper du pain, du fromage, de la charcuterie, des fruits ou des légumes, tout en permettant de les servir directement à table.
Le chêne dégage une impression de chaleur, de caractère et d'intemporalité. Le noyer présente une teinte sombre et élégante, tandis que le merisier offre un aspect chaleureux et légèrement rougeâtre. L'érable, le bouleau, le hêtre et le frêne conviennent particulièrement aux cuisines claires et sobres.
Dans le cas du bois à fil longitudinal classique, les fibres sont parallèles à la surface. La planche présente un aspect plus harmonieux et est généralement plus légère. Dans le cas du bois à fil transversal, les fibres sont verticales. Il en résulte un motif en cubes caractéristique et une surface massive, particulièrement raffinée.
La poignée allongée facilite le transport et le service. L'ouverture pratiquée dans la poignée permet en outre de suspendre la planche. Sa forme est particulièrement adaptée au casse-croûte, au fromage, à la charcuterie, aux en-cas et aux petits plats de service.
Dans le cas d'un bord brut, le tracé naturel du bois reste visible sur l'un des côtés. De ce fait, chaque planche est légèrement différente. La forme, la largeur, le grain et le tracé des bords peuvent présenter des variations naturelles.
Une rainure permet de recueillir les liquides et les miettes. Des rainures de préhension facilitent la prise en main. Les pieds ou les patins améliorent la stabilité et la ventilation. Une gravure fait de cette planche à tartines un cadeau personnalisé.
Nettoyez la planche à l'eau chaude, à l'aide d'une éponge douce et, si nécessaire, d'un peu de liquide vaisselle doux. Essuyez-la ensuite immédiatement et laissez-la sécher complètement dans un endroit bien aéré.
Non. Les températures élevées, l'humidité persistante et les produits nettoyants agressifs peuvent déformer le bois massif, le dessécher et endommager sa surface. De plus, la planche ne doit pas rester immergée dans l'eau pendant une longue période.
Si la surface semble sèche, terne ou nettement plus claire, vous pouvez raviver la planche à l'aide d'une huile d'entretien adaptée. Avant d'appliquer l'huile, le bois doit être propre et parfaitement sec. Si nécessaire, les petites traces d'usure peuvent être poncées avec précaution.
Quelle planche à tartiner choisir ?
Nous vous aidons à choisir le type de bois, la conception, les finitions et la gravure qui correspondent le mieux à votre quotidien.
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