distinctif, mais convivial et lumineux

frêne

Lumineux, robuste, résistant

Depuis longtemps, le frêne reste dans l'ombre du chêne, bien connu et très répandu. Ces deux essences possèdent des propriétés similaires, mais leur aspect et leur toucher sont très différents. Le frêne présente un aspect général extrêmement clair et chaleureux. Son cœur présente toutefois également des zones brun foncé et des dégradés de couleur nettement marqués. Les produits Holz-Liebling sont exclusivement fabriqués à partir du bois clair du frêne. Ce n’est que très rarement que des parties du cœur foncé sont utilisées.

Le bois de frêne

Le bois de frêne est un bois à la fois lourd et dur. Il présente une masse volumique d'environ 690 kg/m³, ce qui le place à un niveau similaire à celui du chêne. Il surpasse toutefois le chêne en termes de résistance à la flexion et à la traction. Par ailleurs, ce bois est nettement plus tenace que d’autres essences de feuillus indigènes. Le bois de frêne est également résistant à l’abrasion et élastique. Le frêne est présent dans toute l’Europe ainsi qu’en Amérique du Nord. À l’instar du hêtre, le frêne présente un cœur caractéristique qui se distingue nettement du reste du bois. Autrefois mal vu et plutôt considéré comme un élément dépréciant, ce cœur jouit ces derniers temps d’une popularité croissante.

Le frêne dans la cuisine

C'est précisément lorsque le plan de travail a besoin d'un élément clair qui attire le regard que le frêne est le bois idéal pour la cuisine. Sa structure, c'est-à-dire ses cernes annuels, est nettement plus marquée que celle du bouleau ou de l'érable. En même temps, ce bois est extrêmement résistant et robuste, et grâce à son tanin naturel, il contribue de manière idéale à la sécurité alimentaire. Avec nos planches de protection pour plaques de cuisson, nos planches à tartiner, nos planches coulissantes et nos planches en bois massif, nous proposons une gamme complète de superbes produits en bois de frêne.

Le frêne dans la cuisine

Frêne + bois de bout

Le bois de bout et le frêne, c'est tout simplement le mariage parfait. Visuellement, c'est un véritable régal. Clair, robuste, mais avec des cernes annuels bien visibles. Une planche à découper en bois de bout, comme il se doit. À propos de la planche à découper en bois de frêne (coupe transversale)

Le frêne, l'arbre

Le frêne possède donc un bois magnifique, légèrement marbré. Jusqu'ici, tout va bien, mais à quoi ressemble donc cet arbre ? C'est ce que nous allons vous montrer dans notre rubrique « Notre bois préféré : portrait d'un arbre ».

forme en arbre

Avec une hauteur pouvant atteindre 40 mètres, le frêne commun compte parmi les plus grands feuillus d'Europe. Dans les endroits exposés, il n'atteint toutefois que 15 à 20 mètres.

Borke

L'écorce des jeunes arbres est de couleur verdâtre à grise et brillante. Au bout de 15 à 30 ans, le processus de liégeification commence et une épaisse écorce réticulée se forme.
Photo : Michael Linnenbach, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Bois

Le bois du frêne est à pores annulaires. Le bois précoce présente des vaisseaux grossiers qui se distinguent nettement du bois tardif, ce qui rend les cernes annuels clairement visibles. Le frêne est un arbre à bois de cœur dont le cœur ne se distingue guère de l'aubier.
Photo : Beentree / CC BY-SA 3.0

feuilles

Les feuilles du frêne sont opposées en croix ; avec leur long pétiole, elles peuvent atteindre 40 cm de long et sont pennées à 9 à 15 folioles.
Photo : Siebrand / CC BY-SA 3.0

fruit

Le frêne produit des fruits à graine unique, ailés, portés par de minces pédicelles. Ces fruits mûrissent d'octobre à novembre et tombent en hiver.
Photo : IKAl, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Nos produits en bois de frêne dans la boutique

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