raffiné et unique

Pommier

Dureté

Robustesse

Poids

niveau des prix

Rare, raffiné, unique.

Le pommier est considéré comme un bois précieux local particulièrement décoratif. Avec son grain particulier et ses nombreuses nuances de couleur, il est généralement utilisé pour des réalisations exceptionnelles. Chez Holz-Liebling également, nous apprécions le bois de pommier, dur et de couleur brun rougeâtre, en tant que matière première, et nous en tirons de véritables pièces phares pour toutes les cuisines.

Le bois du pommier

Le pommier, originaire de notre région, est également appelé « pommier cultivé » afin de le distinguer du pommier sauvage. Le bois de ces deux espèces est toutefois en grande partie identique. En tant qu’arbre à bois de cœur typique, on observe des différences marquées entre le bois de cœur et l’aubier, tant en termes de couleur que de structure. Le bois de cœur est toujours d’un brun rougeâtre et parsemé de pores très fins. Les cernes annuels sont plutôt ondulés et l’on observe fréquemment des taches de moelle irrégulières qui confèrent au bois de pommier son aspect unique. Sa structure fine et discrète lui donne un aspect très raffiné et élégant, tout en restant néanmoins un bois très dur et dense.

Le bois de pommier dans la cuisine

Le bois de pommier restant un matériau rare, on trouve rarement des produits fabriqués à partir de celui-ci dans nos cuisines. C’est pourquoi nos planches à tartiner en bois de pommier permettent d’apporter une touche tout à fait particulière. Ces planches à petit-déjeuner peuvent également servir de petites planches à découper. En revanche, si vous recherchez un objet vraiment unique qui attire tous les regards, nous vous invitons à découvrir notre planche en bois de pommier à grain apparent.

Le bois de pommier dans la cuisine

Pomme + bois de front

Les planches en bois de front sont déjà, de par leur conception même, très robustes et résistantes. Si l'on combine ces propriétés à la dureté du bois de pommier, on obtient une planche à découper pratiquement indestructible. L’aspect particulier, qui résulte du jeu entre les différentes nuances de couleur du bois de pommier et du motif en mosaïque unique, fait en outre de cette planche à découper un véritable accroche-regard dans n’importe quelle cuisine. Bien sûr, une planche fabriquée avec autant de soin représente un investissement coûteux, d’autant plus qu’elle est réalisée dans un bois précieux rare, disponible en quantités très limitées. Mais vous possédez ainsi une pièce d’artisanat unique, dont il n’existe certainement pas de deuxième exemplaire et qui durera toute une vie. à propos de la planche à découper en bois de hêtre « Pomme »

Le pommier

Nous savons désormais que le bois de pommier est un bois tout à fait particulier, et tous les enfants savent à quoi ressemble un pommier. Nous allons néanmoins vous le présenter encore une fois en détail dans notre rubrique « Coup de cœur bois » consacrée aux portraits d'arbres.

forme en arbre

Le pommier de culture est un arbre à feuilles caduques qui peut développer une couronne très étendue, d'une hauteur de 8 à 15 mètres. Cependant, la plupart du temps, la taille permet de limiter la taille des arbres de culture.

Borke

Au début de sa croissance, le pommier a une écorce lisse. Par la suite, il se forme une écorce écailleuse, de couleur gris-brun, fissurée dans le sens de la longueur.

Bois

Le bois du pommier présente un aubier rougeâtre clair et un cœur rouge-brun. Ce bois, dur et lourd, fait partie des bois précieux locaux. Le meilleur bois provient d'ailleurs de pommiers à cidre de grande taille.

feuilles

Les feuilles du pommier sont disposées de manière alternée. Elles sont de forme ovale, ronde à elliptique. Elles sont généralement dentelées et parfois lobées.

fruit

Tout le monde connaît les fruits juteux et sucrés du pommier. La pomme compte sans aucun doute parmi les fruits les plus appréciés du pays. Les différentes variétés de pommes sont le plus souvent consommées crues, mais on les retrouve également dans d'innombrables desserts et pâtisseries.