(2)
20,00 €
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590,00 €
dur et lourd
hêtre
Dureté
Robustesse
Poids
niveau des prix
Solide, lourd, bon marché
Le bois de hêtre
Le bois de hêtre présente une couleur allant du jaune clair au brun rosé, qui ne s'assombrit que très légèrement sous l'effet de la lumière. Les hêtres sont des arbres à bois de maturité, ce qui explique que l'aubier et le bois de cœur ne se distinguent pratiquement pas par leur couleur. Ce n'est que chez les hêtres âgés qu'un bois de cœur rougeâtre se forme. Le grain présente des pores très fins et des rayons irréguliers. Les cernes annuels sont clairement visibles et peuvent présenter un tracé ondulé.
Le bois de hêtre est lourd et se caractérise par sa grande dureté. Tout comme le chêne, il présente une densité très homogène, il est tenace, peu élastique et « travaille » beaucoup. De ce fait, il se déforme rapidement et des fissures apparaissent facilement dans le bois. Non protégé, le bois de hêtre n’est pas résistant aux intempéries.
Le bois de hêtre joue un rôle particulièrement important dans l’industrie du meuble, par exemple dans la fabrication de sièges. Son utilisation pour le parquet et la construction d’escaliers constitue également des domaines d’application majeurs pour le hêtre rouge. Par ailleurs, on fabrique également des outils et des objets du quotidien à partir du hêtre.
En raison de ses bonnes qualités calorifiques, le bois de hêtre est également très apprécié comme bois de chauffage. Lors de sa combustion, le hêtre dégage une braise abondante et intense qui procure une chaleur durable. Les copeaux de hêtre sont également couramment utilisés pour le fumage des aliments.
Le bois de hêtre dans la cuisine
Le bois de hêtre possède de nombreuses propriétés positives et avantageuses, mais il présente également certains inconvénients. En raison de sa grande résistance, on pourrait penser que le bois de hêtre est le bois idéal pour les planches à découper. Malheureusement, ce n'est pas toujours le cas. Comme décrit ci-dessus, le hêtre « travaille » et une planche à découper peut rapidement se déformer ou se fendre. Le hêtre restant néanmoins très apprécié et, chez Holz-Liebling, nous aimant tous les bois, nous proposons également une planche à découper et une planche à découper en bois de bout en hêtre. Nous vous recommandons toutefois d’éviter autant que possible d’exposer ces planches à l’humidité.
En revanche, nous pouvons sans réserve recommander leur utilisation comme plateau de service, ainsi que pour tous les produits en hêtre où l’aspect décoratif prime. Par exemple, comme élégant cache-plaque pour la plaque vitrocéramique ou comme planche de travail pour le robot ménager.
Un entretien adéquat permet également de préserver la durée de vie et la beauté du bois de hêtre. Toutes les planches doivent être régulièrement cirées ou huilées avec de la cire d’abeille, de l’huile pour bois ou de l’huile de lin afin de protéger leur surface.
Hêtre + bois de bout
Le hêtre, l'arbre
Les hêtres sont les feuillus les plus répandus en Allemagne. Nous vous présentons cet arbre majestueux dans notre rubrique « Notre arbre préféré ».
forme en arbre
Les hêtres sont des arbres à feuilles caduques pouvant atteindre 30 mètres de haut, voire 50 mètres dans les forêts denses. Ils peuvent vivre jusqu'à 300 ans et, lorsqu'ils sont isolés, leur tronc peut atteindre 2 mètres de diamètre. La couronne d'un hêtre adulte peut ombrager une superficie allant jusqu'à 600 m².
Borke
L'écorce fine, de couleur vert foncé à noire, des jeunes rameaux s'éclaircit dès les premières semaines et confère aux branches et au tronc leur couleur gris clair caractéristique.
Bois
Le bois de hêtre est clair, homogène et sobre, avec une surface dure et dense. L'aubier est de couleur gris-rose à jaunâtre et occupe toute la section transversale du tronc. Le bois des arbres plus âgés présente souvent un cœur décoratif de couleur rouge-brun (cœur rouge).
feuilles
Les feuilles du hêtre sont ovales, mesurent entre 5 et 10 cm de long, présentent un bord ondulé et une face inférieure plus ou moins velue. En été, les feuilles sont d'un vert foncé brillant sur le dessus et claires sur le dessous. En automne, elles prennent d'abord une teinte jaune pâle, puis virent au rouge orangé, voire au brun rougeâtre, et restent généralement sur les rameaux tout au long de l'hiver.
fruit
Les fruits du hêtre, appelés « faînes », poussent par paires dans un inflorescence de 3 à 7 cm de long. Les graines constituent une source de nourriture très appréciée des souris, des écureuils, des sangliers et des oiseaux, qui contribuent à leur dispersion en les cachant.
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