Mai
Si votre planche à découper vous semble soudainement rugueuse au toucher, il n’y a pas lieu de s’inquiéter pour l’instant. Il s’agit d’un phénomène tout à fait naturel avec le bois. La surface réagit à l’humidité, au nettoyage et à l’utilisation, surtout si la planche n’est pas huilée régulièrement.
Le bois est constitué de fibres. Lorsque de l’eau entre en contact avec la surface, ces fibres peuvent légèrement se redresser. C’est précisément ce phénomène qui explique la sensation de rugosité que vous ressentez en passant la main dessus. C’est pourquoi une planche en bois peut paraître rugueuse, notamment après avoir été lavée, en cas d’exposition prolongée à l’humidité ou après une première utilisation intensive.
La bonne nouvelle : dans la plupart des cas, il est très facile de lisser à nouveau une planche à découper rugueuse. Avec un peu d’entretien, du papier de verre fin et la bonne huile, le bois retrouve sa surface agréable et lisse.
